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| 课程简介 : |
生物安全是指与生物有关的各种因素对国家社会、经济、人民健康及生态环境所产生的危害或潜在风险。生物安全科学是研究如何评价和控制与农业、人类健康或生命安全及生存环境等有关的所有生物和环境风险的一门高度交叉和综合的新兴学科，涉及生命科学、农业科学、环境科学、食品科学和医学、生态学等多个学科领域。本课程面向生物科学类博士研究生，专题讲授和介绍生物安全研究概况和最新进展,帮助他们了解并掌握生物安全的基础理论与研究技能，以及风险评价方法和有关政策法规与管理措施等，培养他们在实践中实施预防或制止危险性生物因子危及环境、贸易和人体健康的能力。本课程主要内容包括生物入侵、动植物检疫、食品安全、生物武器、转基因生物安全和实验室生物安全六个方面。 -------------------------
教材及参考书目
1.《生物安全》，刘谦、朱鑫泉主编，科学出版社、2001。
2.《转基因生物安全与管理》，薛达元主编，科学出版社，2009。
3.《农业转基因生物安全》，张树珍主编，中国农业大学出版社,2006。
4.《转基因生物安全》，曾北危主编,化学工业出版社，2004。
5.Biodiversity, Ecosystem Services and Genetically Modified Organism, ISBN: 978-967-5412-13-4, Gábor L L?vei, Thomas B?hn and Angelika Hilbeck, TWN, 2010.
6.Biological Invasions, ISBN-10 3-540-36919-8，Wolfgang Nentwig，Springer-Verlag Berlin Heidelberg ，2007.
7.Food chemical safety, ISBN 0-8493-1210-8, David H. Watson, CRC Press, 2001.
8.Laboratory biosafety manual (3rd ed ), ISBN 92 4 154650 6 , World Health Organization, Printed in Malta, 2004.
9.Weapons of mass destruction (http://en.wikipedia.org/wiki/Nuclear, biological, and chemical weapons).
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| 课程英文简介: |
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Biosafety refers to the hazards and/or potential risks that biological factors may do to society, economy, public health, and ecological environment. Biosafety science studies the methodologies to evaluate, prevent and control biological and environmental risks that may affect agriculture, human health & safety, and living environment. It is an emerging subject, highly cross-disciplined and integrated; it covers multiple scientific areas, such as life science, agricultural science, environmental science, food science, medical science, and ecological science. Biosafety course is designed to allow Ph. D students in life science to gain theoretical and practical, hands-on knowledge of biosafety science, to get access to risk assessment methods, relevant policies and regulations, and management measures. The major six topics include biological invasion, animal and plant quarantine, food safety, biological weapons, GMO biosafety, and lab biosafety.
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1、 生物安全绪论， 2学时1.1 生物安全问题的产生1.2 生物安全问题引起的科学问题1.3 生物安全研究的相关内容1.4 国内外生物安全问题研究现状2、 生物入侵， 4学时2.1 基本概念、入侵过程和入侵成功的机理2.2 对生态环境、经济的影响2.3 防治方法2.4 入侵事例3、 动植物检疫, 4学时3.1 主要动植物病害的种类3.2 主要动植物病害的检测3.3生物病害的防治策略和方法3.4 生物病害管理的相关法规和条例4、生物武器, 6学时4.1 生物武器的一般介绍4.2 生物武器的特点和防护4.3 生物武器的扩散和战争4.4 生物武器的废除禁止生物武器公约4.5 未来的生物武器5、食物安全， 4学时5.1 食品污染源及其检测5.2 食品中的天然有毒物质5.3 食品安全快速、灵敏检测新技术5.4健康食品6、转基因生物安全, 8学时6.1 转基因生物概况6.2 转基因生物的生物安全与环境安全评价6.3 转基因生物与社会伦理6.4 相应的法规和条例6.5 转基因生物的检测原理和方法7、生物实验室安全， 6学时7.1 生物实验室安全隐患7.2 生物安全实验室安全事故预防及对策7.3实验室生物安全通用要求国家标准正式发布7.4世界卫生组织实验室生物安全手册7.5 实验室生物安全标志图8、讨论，2学时
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